超级简单素咖喱饭的热量和减肥功效

1、把蔬菜都洗干净，准备两个干净的碗，开始切菜啦！（网上有的说土豆切完洗一下，把上面淀粉洗掉好吃，可我觉得不洗掉更好吃，更何况新手不一定把握的好水和火候，有时还要用淀粉调制呢）没错。。。我的菜谱都是超级简单白菜级别的，(=^_^=)

2、胡萝卜和土豆 切块，切成食指的指甲盖那么大的方块（好重口味的比喻额。。。）放一边的碗里备用

3、洋葱切丝（方法:先冲下水，然后把外面那层老皮剥掉，刀冲下水，把洋葱切开，需要多少切多少，然后再放砧板上顺着纹理一刀刀切，自然就是丝了。。。。。用水冲是为了防止眼睛被洋葱呛到），切好了放另一个碗里，因为不是同时下锅，不能搞混！

4、鸡腿菇用手撕成条，过用刀切成条/块都可以，，，，我是切成条，放砧板上好了，备用，，下面开始做了！

5、首先 先放点油，煎个荷包蛋，煎好后放碗里备用

6、再放油，可以稍微多点，，把土豆和胡萝卜放进去炒，中火翻炒，不能停哦，别糊掉了！炒上三五分钟，你看看土豆熟了就行了，，然后把洋葱放进去，继续炒，炒出香味既可

7、接着往锅里放水，放到没过土豆一些就好了，（冷水热水均可），把杏鲍菇放进去，煮到水要开了就放咖喱块

8、咖喱块放好后轻轻搅拌，让它融化并搅均匀――咖喱块根据自己口味放，第一次做建议先放一块，不够再半块半块加，以免太多口味太重，。。。

9、继续小火煮五分钟左右，中间记得搅拌几下，避免糊锅！看看汤汁浓稠了没，浓稠了既可下锅！――ps:若一只想水一样不够浓，可能你水放多了啊，兑点淀粉进去吧，也是很好吃的！

10、把煮好的咖喱倒在饭上就好了，放上荷包蛋就搞定了，，，看似步骤多，其实都是简单的很，谁都能搞定

11、美丽的吃法:把饭放碗里，稍微压紧，再靠边倒扣在盘子里，接着把咖喱倒在盘中，饭上放片香菜什么的。。。额我是顾不了那么多啦，直接开吃了，都吃了一半了，太好吃了！吃咖喱会上瘾啊！

12、这个吃了！会忍不住多喝水，喝啊喝啊，喝到好饱，从而达到节食又不饿的好处！多喝水还排毒，，，上火了就要少吃或少放点咖喱块，比较那里面都是香料啊，估计对上火不大好