| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 川北凉粉热量/卡路里533千卡 | |||

1、切条,浇汁,拌匀
凉粉的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、养胃、缓解胃痛等功效;
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有防癌、滋润皮肤、预防动脉硬化等功效;可与菠菜、黄豆、芹菜搭配;与河蟹、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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