| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 莲藕炒五花肉热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡,相当于触身式橄榄球91分钟消耗的热量480 | |||||
1、先将五花肉切片，用少许的生粉，油，盐，鸡粉，酱油，腌制一下。这样做另肉更入味，更鲜。
2、再把大蒜，葱段，莲藕切片备用。
3、接着就可以开炒，先把五花肉，炒香，再放蒜，葱头，一起炒，炒到猪肉变色，就是肉大概六成熟了，就放莲藕片一起不断的翻炒，莲藕很容易粘锅，可以放点水，闷一下，差不多熟了就放入盐，鸡粉，酱油，蚝油翻炒几下就可以出锅了。
4、这样一个莲藕炒五花肉就大功告成啦！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、利二便等功效；可与蘑菇、南瓜、山楂搭配；与鲫鱼、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、补脾、养血补益等功效；可与牛蒡、皮皮虾、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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