| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 水煮鱼热量/卡路里47千卡 | |||

1、放入酱油,料酒,生粉,鸡蛋清糖,腌制鱼片5分钟。水焯金针菇,生菜,和大白菜,放在碗底备用!
2将切好的蒜片,葱段,豆瓣酱在油锅里爆炒至香味出来。
3.加入水烧透,加盐,味精,一点糖。水开后加入腌制的鱼片,五分钟后起锅。
4.用另一个锅放入适量的油,烧制7成熟,放入花椒,然后再放入红辣椒。起锅,把做好的花椒油倒入刚才的鱼片上.撒上芝麻,放上香菜。
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦解渴、增强抵抗力、促进消化等功效;可与鳜鱼、豆腐皮、蚕豆搭配;与羊肝、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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