| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 核桃酥热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于钓鱼75分钟消耗的热量180 | |||||
1、把前三个原料过筛
2、把糖、油、蛋搅匀
3、把前两步的材料混合拌匀
4、揪出一块搓圆，放在手心拍扁
5、抹点蛋液在上边，准备入烤箱。我是先200度五分钟，再180度十分钟左右，中间要翻面，不然下边会烤过的
6、出炉
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、细腻皮肤、去除污渍等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与苋菜、桂圆、基围虾搭配；与桔子、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗氧化、除口臭等功效；
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