| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆面 | 克 | 198千卡 | 330千卡 | ||
| 黄豆面 | 克 | 125千卡 | 418千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 煎饼果子热量/卡路里422千卡 | |||

1、普通面粉60g,绿豆面60g,黄豆面30g,清水350g,盐少许。

2、鸡蛋,果子,葱花,芝麻,甜面酱,腐乳汁。喜欢辣的可以放些辣酱。

3、材料A混合。

4、搅拌均匀,成为略稠的糊,放置半个小时(下楼买果子喽~)。

5、舀两勺面糊倒入平底锅中,(锅中事先倒入油哦),用小火摊成圆片,成型后打一个鸡蛋,打散摊匀。

6、撒上葱花,翻面加热一会儿,至出香味。

7、一张煎饼做好啦。

8、翻面抹上酱,撒芝麻。

9、把果子放中间卷起来(我做的煎饼小,可果子长,所以就用了半根果子)。
绿豆面的热量330千卡(每100克);具有解毒、清热除火、利水消肿等功效;
黄豆面的热量418千卡(每100克);具有补血、美白护肤、减少骨丢失等功效;可与小米、燕麦片、胡萝卜搭配;与排骨、猪里脊肉、芹菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、解热烦等功效;可与小米、牡蛎 、菠菜搭配;与兔肉、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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