| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 榨菜肉丝汤热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡,相当于吉特巴舞35分钟消耗的热量288 | |||||
1、原料图如图所示。 榨菜最好选择清淡口味的，原味的。不会把汤的味道弄的很辣
2、猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。
3、锅里放半汤匙食用油，把葱姜炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白。
4、倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。
5、兑四碗水，调入盐，黑胡椒，烧开，小火炖煮20分钟，撇去浮沫。
6、一汤匙淀粉兑一汤匙水，勾芡。煮开后泼入蛋液。用筷子搅拌散成悬浮蛋花。
7、关火放入青菜丝，鸡精搅拌一下即可。可以在食用的时候放点香油
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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