| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 烤肉串热量/卡路里1383千卡 | |||
 热量1383千卡,相当于滑水230分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪肉洗净。
2、切成块。
3、放盐，糖。
4、适量的胡椒粉。
5、少许料酒。
6、适量排骨酱。
7、放些孜然粉。
8、再来点辣椒粉，花椒粉。
9、拌匀，现用个保鲜袋装着，放入冰箱，冷藏腌制过夜。
10、竹签洗净后，用清水浸泡，这是为了防止烤的时候，竹签过干容易烤糊，并同时把肉里的水份带走。
11、接着把腌制一晚的肉块串进竹签。
12、放入预热好的烤箱，170度，35分钟。
13、烤了约10分钟左右的时候，取出刷上些酱料，再继续烤。
14、最后10分钟的时候，洒上芝麻，辣椒粉，继续烤一会就可以开吃喽~
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、解热毒、生津液等功效；可与白萝卜、蕨菜、扁豆搭配；与鹌鹑、鲫鱼、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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