| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1243克 | 咖喱牛肉蛋包饭热量/卡路里1538千卡 | |||

1、做好准备工作,基本都是切丁。
2、鸡蛋里面兑点淀粉,少量盐。
3、锅里放油烧热,加入洋葱小火炒出香味以后,加入其他所有食材,翻炒一会儿加入米饭,再加入咖喱块,翻炒至咖喱融化,米饭呈咖喱色,盛出炒饭。
4、洗锅后加入少量油薄薄铺满锅底,倒入蛋液摊成圆形。容易破所以需要多摸索

5、蛋皮无需翻面,将少量炒饭防放到蛋皮一侧,将另一侧盖过来。出锅摆盘挤上番茄酱。

6、开吃!突然发现我不适合编菜谱,以后还是直接传作品好了!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、止渴、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、健脑、防治肝病等功效;可与豌豆、小麦、魔芋搭配;与海螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、解毒生津、促消化等功效;可与草鱼、卷心菜、鳕鱼搭配;与茄子、樱桃、山药相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、增强免疫力、补铁等功效;可与香芋、黄豆芽、芹菜搭配;与橘子、橄榄、韭菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、促进消化、促消化等功效;可与玉米、牛肉、猪肉搭配;与虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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