| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于建筑26分钟消耗的热量330 | |||||
1、加热油，然后滑炒出鸡蛋碎，盛盘备用
2、在炒鸡蛋之前先将西红柿洗净，根据喜好，切成适宜大小的块，因为我没有拍照，所以不再加步骤了。直接上炒西红柿的过程： 另起锅加少许油，加入葱姜煸炒出香味，然后放入西红柿翻炒
3、如果喜欢吃汤汁多的，可以多煮一会，西红柿就会软化。
4、在出锅前加入蒜末、鸡蛋碎，并放入少量的盐（盐放少了，会有西红柿的甜味）搅拌均匀，出锅！再配一碗白米饭，还是那个味！
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、护肤、降血压等功效；可与菜花、三文鱼、鲫鱼搭配；与香菇、青鱼、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、养血发胎等功效；可与桂圆肉、干辣椒、银鱼搭配；与糖精、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
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