| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 96千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 京酱平菇丝热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡,相当于宗教舞19分钟消耗的热量300 | |||||
1、原料图。
2、锅中水烧开，放入平菇焯水2分钟，捞出。
3、沥干水分，晾温，用手把平菇撕成条。
4、葱姜蒜切末，甜面酱、豆瓣酱、番茄酱按1:1:1的比例调匀。
5、锅中倒油烧热，下入姜蒜末爆香。
6、随后倒入平菇丝中小火慢慢煸炒。
7、煸炒至有点干且有些粘锅时，调入酱料翻炒均匀。
8、最后调入少许糖、盐、鸡精，撒入葱花翻匀即可出锅。
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有舒筋活血、防癌、大便秘结等功效；可与冬瓜、韭黄、西兰花搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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