珍珠丸子的热量/卡路里_珍珠丸子的做法

1、糯米泡几小时，泡越久越粘。准备好肉馅，现买或自己加工皆可。姜葱切末。肉馅中依次加入姜末，葱花，生抽，蚝油，胡椒粉，盐，用筷子朝一个方向拌匀。最后加入两大勺淀粉，继续同方向拌匀，直到肉上劲。
2、糯米水倒掉。用小勺舀一团肉馅，用手搓圆。把肉丸放在糯米里来回滚动，蘸上两三层米为佳。然后整齐摆在铺好大白菜叶的盘子里。
3、上蒸锅蒸半小时，关火闷几分钟即可食用。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、补肾养血等功效；可与山楂、冬瓜、紫菜搭配；与百合、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解鱼蟹毒、增进血行等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、减肥等功效；可与肥瘦牛肉、前腱牛肉、腹部牛肉搭配；与红枣、金丝小枣、豆腐干相克，同食可能会引起不适；

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、止汗、护发明目等功效；可与红豆、香瓜、莲藕搭配；与鸡肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；

珍珠丸子的热量和减肥功效