| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 家常美容的黄豆焖猪蹄热量/卡路里2195千卡 | |||
 热量2195千卡,相当于羽毛球488分钟消耗的热量270 | |||||
1、超市买的剁好的猪蹄放在冷水里煮开过水，然后用冷水把它冲洗干净。准备一小碗黄豆用温水泡好。
2、锅里加少许油（油太多泡饭太腻），加入姜片，葱段，花椒一小把，八角一个半，桂皮三分之一段，喜欢吃辣，就放了几个干辣椒，不爱吃可以不放。
3、炒出香味倒入猪蹄，炒一分钟加入料酒或者米酒，生抽，老抽，蚝油，一点红酒（可加可不加），干橘皮（吃橘子剥掉洗干净的皮放在冰箱里，可以让肉煮的更烂）冰糖，一点醋。
4、炒一下，加水没过肉，等锅煮开，倒入黄豆煮2个小时，最后大火收一点汁就好啦
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、延缓衰老、健腰膝等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏仁、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜护肤、美白护肤、健脑等功效；可与胡萝卜、鸡蛋、小米面搭配；与芹菜、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
