| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 家庭版金缕虾热量/卡路里1872千卡 | |||
 热量1872千卡,相当于排舞416分钟消耗的热量270 | |||||
1、虾洗净，去头，用牙签挑出黑线。从虾尾第二节处褪去虾壳。
2、加料酒，胡椒面、蛋清、盐和淀粉拌匀腌制30分钟。
3、黄油40克隔热水融化。
4、1满勺面粉加黄油和植物油和成面絮。
5、用面条机轧成条，没有轧面机可以把面和成块，涌擀面杖擀成面条。
6、把面条缠绕在虾身上，露出虾尾，
7、放入八成热的油锅炸成金黄色即可。
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、降血压、预防动脉硬化等功效；可与豆苗、丝瓜、韭菜搭配；与南瓜、红枣、橙子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、润肺补肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、防细菌感染等功效；可与北极虾、牡蛎 、干辣椒搭配；与雪莲果、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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