| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 5千卡 | 23千卡 | ||
| 原味酸奶 | 克 | 58千卡 | 72千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 柠檬酸奶蛋糕热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡,相当于拖地板343分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备好所有材料
2、黄油软化后加入细砂糖，电动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨松
3、分2次加入打散的鸡蛋，打发均匀，必须等首次加入的鸡蛋与黄油融合之后再加第二次的。
4、加入柠檬汁，撹打均匀。
5、加入酸奶，无需搅拌
6、将面粉类混合均匀过筛，筛入黄油混合物中。
7、用橡皮刮刀翻拌均匀，成湿润面糊
8、用勺子把面糊装入模具，七八分满，放入预热180度烤箱，烤20分钟左右，至完全膨发，表面金黄即成
9、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与青椒、明虾、茼蒿搭配；与茶叶、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、除口臭、润肺生津等功效；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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