| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 225千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 酸辣鱿鱼热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于瑜珈64分钟消耗的热量210 | |||||
1、鱿鱼用水焯过备用
2、洋葱、胡萝卜、辣椒切片备用
3、先将胡萝卜炒熟备用
4、再下洋葱、辣椒翻炒后盛出备用
5、将蒜、姜炒出香味
6、下鱿鱼翻炒
7、炒一分钟后将炒过的胡萝卜等倒入
8、将火候调为中火，依次下盐、生抽、糖后将火候调至大火快速翻炒，起锅前下醋、湿淀粉翻炒均匀。
9、淋上熟油翻炒即可出锅，最后洒上葱花上桌
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、防治贫血、恢复视力等功效；可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
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