| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 腊肉焖豇豆热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡,相当于单板滑雪15分钟消耗的热量378 | |||||
1、豇豆用手摘成5公分左右长的小段，洗净沥干水分，用盘装好，准备好蒜蓉洒在上面
2、腊肉切成0.5公分左右厚度大小
3、锅中倒入少量油，小火烧开，把腊肉放进入煸炒出香味至腊肉变透明状
4、倒入豇豆，改大火翻炒
5、翻炒至豇豆变色变软，放入生抽，往锅内加水不要淹没豇豆，盖上锅盖，转中小火，焖煮5分钟左右
6、取掉锅盖，水分已被豇豆吸收，放入1勺盐，翻炒一下，然后收火盛出
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾止泄、解渴健脾、预防疾病等功效；可与土豆、木耳、玉米搭配；
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