| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 简易土掉渣肉饼热量/卡路里2795千卡 | |||
 热量2795千卡,相当于酒保1215分钟消耗的热量138 | |||||
1、酵母用温水泡开，加入面粉，揉成面团，将面团放到温暖处等面团发至1.5倍大，待用
2、将肉绞碎，葱姜蒜切碎，放入肉馅，把辅料逐一放入肉中，拌好待用
3、将发面根据自己喜好，擀成薄面皮，用牙签在面皮上扎出小洞，将肉馅平摊在上面，然后再醒15分钟，
4、最后在醒好的面饼上撒上葱碎，230度预热烤箱，15～25分钟，主要看面饼，烤到金黄就好了，
5、铛铛，又香又脆，很好吃的，大家试试吧，
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与山楂、冬瓜、萝卜搭配；与香菜、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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