| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 炒辣椒热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于吃东西66分钟消耗的热量90 | |||||
1、食材准备
2、各食材切碎
3、鸡蛋打入碗中加少许盐打散
4、热锅凉油倒入蛋液，炒熟炒散，盛出备用
5、锅留底油，爆香蒜末
6、倒入青红辣椒圈，快速翻炒
7、下入紫苏叶，炒匀
8、淋入少许生抽
9、加盐调味
10、最后倒入炒好的鸡蛋炒匀
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、解热烦等功效；可与生菜、小米面、肥牛搭配；与鹅肉、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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