杏鲍菇炒肉丝的热量和减肥功效

杏鲍菇两个、猪肉丝 100克、青椒两个、盐适量、白糖适量、生抽适量、鸡精适量、生姜适量、生粉适量、胡椒粉适量、料酒适量

1、肉丝加入适量的盐，鸡精，生抽，胡椒粉，生粉，料酒腌制十分钟入味
2、杏鲍菇，青椒洗净切丝，锅中热油，下姜末炒香，倒入腌好的肉丝炒散盛出备用，再次倒入适量油(少点)把杏鲍菇丝和青椒丝一起下锅大火爆炒一会，加入炒好的肉丝一起翻炒，调入适量的盐，生抽，白糖炒匀至熟，最后加点鸡精提鲜盛出享用吧

食材功效信息

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、开胃消食、健胃消食等功效；可与鳝鱼、鲳鱼、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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