干烧金鲳鱼的热量和减肥功效

1、金昌鱼去除内脏和鱼鳃，清洗干净，备用

2、用厨房纸或者纸巾把金昌鱼表面的水分吸干，两面划十字花刀

3、表面再均匀的拍一层干淀粉

4、生姜切片，大葱切丝，蒜切末备用

5、不粘锅烧热，放入少许油，烧制七成热

6、放入金昌鱼小火煎至

7、一面煎好再翻面煎至，翻得过程要小心哦

8、煎好的鱼盛出备用

9、锅洗干净，锅内上油，放入葱姜蒜爆香

10、放入豆瓣酱继续炒香

11、将煎好的鱼放入锅内，放入料酒，陈醋，加盐，白糖，生抽和老抽，适量的水

12、大火烧开后转中火，加盖炖煮十分钟左右

13、开盖后大火收汁至浓稠即可装盘，表面撒小葱末即可

14、没有想到味道还挺好的，虽然第一次烧这个，连一向怕辣的儿子也很买单一个劲儿的叫着辣，还是要吃

15、图...