| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 鸡蛋卷热量/卡路里244千卡 | |||
1、把红萝卜、火腿、甜椒切小粒,加入盐、糖和鸡蛋一起打散
2、锅放一点点油,待烧热,把鸡蛋到入煎,边煎边用锅铲把蛋饼卷起来

3、煎好了,再拿刀切,美味的蛋卷好了!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与桂圆、菠菜、青椒搭配;与甲鱼 、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促进消化、开胃消食等功效;可与小白菜、卷心菜、娃娃菜搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有顺气、促进消化、利尿等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与蘑菇、冬瓜、紫菜搭配;与杏仁、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
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