| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 蒜蓉扇贝热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡,相当于滑水36分钟消耗的热量360 | |||||
1、把扇贝洗净取下，放入料酒和盐备用
2、洗净的贝壳放好
3、肠肚去除，可以放心大胆食用
4、泡发银耳，热水焯下备用
5、银耳放在贝壳上，摆放扇贝肉
6、扇贝肉摆好了
7、放蒜末
8、放葱末
9、放入蒸鱼豉油，橄榄油
10、水开放入蒸锅8分钟
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、抗癌、健脑等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与橘子、腊肠、蚕豆相克，同食可能会引起不适；
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