| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡杂 | 克 | 499千卡 | 194千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 小炒鸡杂热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡,相当于柔软体操242分钟消耗的热量280 | |||||
1、鸡杂洗净切好
2、辣椒洗净切好，冲去辣椒籽
3、自制辣椒酱，里面蒜和姜都有了
4、热油小火放辣椒酱
5、大火倒入鸡杂，我这大多数是鸡胗，哈哈
6、变色后放辣椒
7、倒入生抽，炒到辣椒微软放一丢丢盐翻炒均匀
8、厨房没灯，太黑了，好恐怖啊
9、最后是这个样子滴
鸡杂的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、帮助消化、润肤养肌等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、促进血液循环、健胃消食等功效；可与小白菜、卷心菜、圆白菜搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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