| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 荞面猫耳朵热量/卡路里954千卡 | |||
 热量954千卡,相当于登山摩托112分钟消耗的热量510 | |||||
1、按照主料的比例把面活好了
醒发十分钟
2、炒卤的东西随意啦
我做的三鲜的
3、案板上撒上薄面 把面擀成一公分厚的长片
然后切成小拇指肚大小的块
把小面块放在左手小鱼际上
右手大拇指往斜上方一搓就成了
4、然后猫耳朵热水下锅煮熟立刻冲凉 用一点香油拌一下
5、鸡蛋先滑炒定型捞出
然后煸香葱末 炒虾皮 然后下入韭菜段和猫耳朵
烹点醋和酱油
翻炒到韭菜蔫了
出锅放点盐和鸡精调味即可
白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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