| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 萝卜丝肉丸汤热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡,相当于唱歌426分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好原材料
2、萝卜切成丝
3、萝卜丝里放入少许盐，抓匀，腌制待用
4、生姜、大蒜瓣、小葱葱头均切细、小葱叶子切成小圈
5、猪肉剁成肉末
6、肉末里打入鸡蛋，加入生抽、蚝油、盐、香油、花椒水、葱姜蒜末、生粉，朝一个方向搅拌上劲
7、锅里放入适量水烧开，加入少许盐和香油
8、下入萝卜丝，腌制出的水不要
9、用手捏出肉丸，一个一个轻轻放入
10、煮五分钟左右关火
11、加入少许蚝油，撒上葱花，出锅了
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润肌肤、补肾气等功效；可与白萝卜、大蒜、黑木耳搭配；与杏仁、茶叶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、增加食欲、促进消化等功效；可与油豆腐、紫菜、北豆腐搭配；与木耳、丝瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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