| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡毛菜 | 克 | 33千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 鸡汁百叶包热量/卡路里1218千卡 | |||

1、原料图。

2、小葱,生姜切末,放入肉沫中,加盐,糖,老抽,生抽调味,料酒去腥。

3、百叶切成正方形片。

4、调好味的肉沫放在切好的百叶片上。

5、卷起,包成卷。

6、取一小包浓缩鸡汤,倒入碗中,加入适量的开水调成汤汁。

7、将汤汁淋在百叶包上。

8、上锅,大火蒸熟。

9、食用时放入少量烫熟的鸡毛菜点缀,倒入蒸出的汤汁,撒上芝麻即可食用。
鸡毛菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、缓解精神、预防高血压等功效;
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