| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 水晶肉包热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡,相当于安装雨水槽236分钟消耗的热量360 | |||||
1、温水加糖酵母搅拌至糖完全溶化，放入面粉揉匀放入冰箱冷藏16小时以上。
2、取出发酵好的面团分六等份
3、肥肉切丁，加入白糖拌匀使糖充分包裹住卤肉
4、包上肉馅
5、型形自由发挥
6、包好的包子在锅内醒二十分钟
7、大火蒸13分钟，关火后五分钟再开盖
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；可与白菜、小白菜、枇杷搭配；与何首乌、鲫鱼、首乌相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、健脾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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