| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 油炸花生米热量/卡路里1129千卡 | |||
 热量1129千卡,相当于林业工作141分钟消耗的热量480 | |||||
1、一定要选择红皮的生花生米
把花生米放在啤酒里面泡上半小时后捞出来沥干了
没有的话不泡也行
2、锅里放油 凉锅凉油下入花生米
小火慢慢的炸 用勺子勤扒拉着
3、一开始花生是没有声音的
等炸到锅中出现非常明显噼噼啪啪的声音后
用漏勺把花生米掂一下出现非常清脆的声音时就可以捞出来了
整个过程大概十来分钟吧
4、捞出来的花生米摊散开来放
趁热的时候用手沾点白酒掸在花生上 这样花生米放好久都不会皮
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、促消化、增进食欲等功效；与蛏子、胡萝卜、贻贝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、高脂血症、肝胆病等功效；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助药力、消除疼痛、活血通脉等功效；可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配；与海带、牛肉松、膝圆牛肉相克，同食可能会引起不适；
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