手撕茄子的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有治胃癌、益肝、养阴补虚等功效；可与鳗鱼、凉薯、火腿搭配；与河蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、除脂美容、促消化等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、防癌等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀虫、杀菌等功效；可与桑葚、黄瓜、姜搭配；与羊骨、菜心、芹菜相克，同食可能会引起不适；

辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健胃、胃肠胀气、挡辐射等功效；可与圆白菜、鹌鹑、白菜搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；