酸辣土豆丝的热量/卡路里_酸辣土豆丝的做法

1、土豆切丝，小料看图，差不多就这些，喜欢辣的可以适量多放辣椒段。右边看不清楚的是蒜片
2、焯水:开锅下土豆，大火10个数差不多，用勺子头压一下看看，有种软中带脆的感觉就行了，出锅，沥水。注意不过凉
3、热锅凉油，放辣椒段，葱花，蒜片煸香，放焯水的土豆丝，翻炒几下炒匀。加味:上面的列出的调料的量适合大众口味，加醋的时候最好把醋撒在锅最热的地方，把醋的香味可以更好的挥发出来
4、放完调料，紧接着放青椒丝，香菜段。一定要大火翻炒，翻锅五六下，前提要翻匀。
5、加几滴香油翻炒几下，出锅。
6、这是装盘效果。这是第一次上传，有点紧张，有的照片怕影响口感没来得及拍，不过文述的感觉已经详尽，见谅。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、宽肠通便、调中等功效；可与肥牛、豆角、牛里脊搭配；与西红柿、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、醒脾和中、缓解胃痛等功效；可与羊骨、羊肉、胡萝卜搭配；与五花肉、火腿、猪肝相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、降血糖、减肥等功效；可与小白菜、糙米、娃娃菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抑菌、降血压等功效；可与粳米、明虾、海虾搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、保护肝功能、解诸毒等功效；可与生菜、五花肉、龙须菜搭配；与大葱、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

酸辣土豆丝的热量和减肥功效