| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 麻辣土豆虾仁热量/卡路里1036千卡 | |||

1、将虾去头去沙洗净,将尖椒,干红椒切段,土豆削皮切片,姜蒜切片
2、将油倒入锅中,当油热后倒入虾煎炸至金黄色,起锅漓油
3、将土豆片放入锅中煎炸至金黄色起锅漓油,
4、油热后放入姜蒜花椒干红椒炒香后倒入虾,炒一会后倒入土豆和尖椒翻炒一会放少许盐,
5、炒一会倒少许酱油染色炒一会后起锅装盘
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性功能、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效;可与豆苗、丝瓜、韭菜搭配;与圣女果、樱桃番茄、葡萄相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、降血脂等功效;可与花菜、圆白菜、明虾搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、降血压、促进唾液分泌等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、驱散寒邪、驱寒等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、减肥、和胃等功效;可与牛腩、豆角、牛肉搭配;与香蕉、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
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