| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 私房烧猪脚热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡,相当于滑翔飞行522分钟消耗的热量210 | |||||
1、大概选两只猪脚就好。
2、冷水洗去血水和浮油。
3、加酱油和水浸10-15分钟。主要是上色漂亮，个人不喜欢白花花的猪脚。
4、配料组1。玫瑰花纯属个人矫情;-)
5、配料组2。姜蒜是去腥的。
6、腐乳，这个很重要。
7、等配料备齐，拍好照片，秀完贤惠，就把所有配料一起丢锅里。加料酒和一点点醋。其实我更喜欢用超市里便宜的红酒代替料酒。
8、高压锅里咕嘟咕嘟2小时就好啦。小火才能烂熟哦～
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、延缓衰老、抗衰老等功效；
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