| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 韩国泡菜热量/卡路里205千卡 | |||

1、泡菜一棵切四份然后清洗一下放到盐水里,泡12小时,
2、把泡好的白菜清洗一下然后沥干水。开始调泡菜酱了,
3、把糯米粉倒进小锅里放入凉水和开后放到火上煮成米糊,然后等米糊凉,
4、把梨、苹果、姜、大蒜剁碎能挤出汁水来最好,然后放到凉米糊里,
5、将洋葱、韭菜切成段同样放到米糊里,把所有调料都放到米糊里搅拌成泡菜酱,吃得辣就多放一点辣椒粉,
6、把泡菜酱裹到白菜上,特别是白菜根上,然后用菜叶把菜头包裹起来放到乐扣盆里,一一弄好以后用保鲜膜铺到泡菜上,最后把盖子盖好放到阴凉地方,天气热就放24小时后就可以吃了,肯定吃不完所以一定要放到冰箱里放起,这样更美味。
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通便、帮助消化、除烦解渴等功效;可与冬瓜、山楂、板栗搭配;与兔肉、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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