| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 炸黄花鱼块热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡,相当于网球150分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄花鱼洗净，放盐和花椒面腌制20分钟
2、切块后继续腌制10分钟
3、做面糊：白面，土豆淀粉，鸡蛋，少许水，盐，搅拌均匀成糊状
4、将面糊倒入腌好的鱼块里，调匀
5、热油锅5成热炸熟
6、鲜香的鱼块出锅了
白面的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与洋葱、丝瓜、北极虾搭配；与柿子、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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