| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 糖醋里脊热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡,相当于种花210分钟消耗的热量270 | |||||
1、猪里脊肉用刀背敲一敲
然后切成比小拇指稍细一点的肉条
2、在肉条中加入料酒 胡椒粉 盐 鸡蛋搅拌均匀 使劲儿的抓抓抓 放置半小时
3、这时候挑一个汁儿
白糖100克 醋100克 番茄酱60克 酱油5克 料酒一点点 葱姜蒜末调成一碗汁儿
4、往腌制好的肉里加入淀粉抓匀 搅拌不动就点些水 再林一点点的油
锅里多放些油 把裹了淀粉糊的肉条一条条的放进去炸 温度就是放进去冒泡泡飘起来就行 保持那个中小火
5、都炸完之后改成大火 把炸好的肉条再全倒进去复炸个20秒捞出
6、把调好的料汁儿倒在锅里勾个芡 把炸肉条倒进去翻滚一下出锅
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、滋阴、润燥等功效；可与菜花、大蒜、芸豆搭配；与菊花、田螺、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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