| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 清蒸肉圆热量/卡路里1910千卡 | |||
 热量1910千卡,相当于吹雪机424分钟消耗的热量270 | |||||
1、剁碎肉末和生姜葱一起扮
2、喜欢的朋友可以加颗鸡蛋，没有鸡蛋也行，放入盐、太太乐鸡精、金龙鱼芝麻油、十三香，均匀搅拌（按照自己的口味加佐料的量）
3、搓成团，外面粘裹上糯米
4、放入锅里用水蒸，如果在煮米饭，就可以直接把蒸笼放米饭上蒸（怕里面的汁外露就放在平盖子上，再放在蒸笼里的）米饭蒸好了，肉圆也就好了，怕不好就尝一下糯米熟了没有，熟了就OK了。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、补钙等功效；可与藕、大白菜、卷心菜搭配；与杏仁、明虾、杏相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、健脾养胃、补脑益智等功效；可与枣、百合、莲藕搭配；与苹果、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、润肺利咽等功效；可与黄豆、基围虾、青椒搭配；与茶叶、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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