| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 荷叶米粉蒸肉热量/卡路里2628千卡 | |||
 热量2628千卡,相当于滑翔飞行751分钟消耗的热量210 | |||||
1、选用带皮五花肉
2、把荷叶用热水超一下
3、把肉切片，然后倒入所有调料。放入冰箱冷藏2个小时。
4、把腌制好的肉裹上米粉，放在荷叶上。
5、上锅蒸1个小时
6、出锅倒扣盘中
7、就ok了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、利二便等功效；可与蘑菇、山楂、紫菜搭配；与杏仁、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有减肥、消暑利湿、降血脂等功效；可与螃蟹、山楂、茡荠搭配；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、补血、暖胃等功效；
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