| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 鱿鱼须 | 克 | 188千卡 | 75千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 双拼花蛤热量/卡路里532千卡 | |||

1、朝天椒,大蒜,姜片,花椒,冰糖爆炒出香味

2、花蛤买回泡盐水吐沙洗净。沥干水后入锅一起炒3分钟

3、盖上锅盖闷两分钟

4、开锅盖花蛤全开口

5、放入鱿鱼须一起炒

6、放入盐生抽料酒耗油炒

7、两分钟后加入西芹鸡精翻炒2分钟。出锅!
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚散结、利小便、滋阴生津等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与鲈鱼、大豆、扁豆相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼须的热量75千卡(每100克);具有预防糖尿病、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与鸡腿菇、猪蹄、木耳搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肠利便、祛风、促进血液循环等功效;可与香菇、芋头、牛腩搭配;与虾米、牡蛎、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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