| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 830克 | 竹香粉蒸排骨热量/卡路里3057千卡 | |||
 热量3057千卡,相当于练武术232分钟消耗的热量790 | |||||
1、准备好用料
2、把肉先用豆瓣、花椒、白糖、麻油、料酒、姜末、葱头、鸡精腌制半个小时
3、拌匀，腌制半个小时
4、把粉拌匀后，均匀的铺在蒸笼上
5、把盖盖抗起，锅里加水，蒸半个小时，中途注意加水！
6、半个小时候，起锅，撒上花椒面、胡椒面、葱花，再淋一点香油。
7、再把盖盖抗起，闷上一分钟
8、最后，打开盖子，就可以了！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、生津液、滋肝阴等功效；可与南瓜、洋葱、蘑菇搭配；与鲫鱼、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、滋肝阴等功效；可与洋葱、白菜、蘑菇搭配；与菱角、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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