| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 1156克 | 新疆羊肉手抓饭热量/卡路里1995千卡 | |||

1、把配菜切好,洋葱,萝卜切大条些

2、热锅加油加盐,加盐炒羊肉不会溅

3、加羊肉,羊肉切小块,我后来觉得刚开始切的太大块,后来又加工切小了

4、羊肉八成熟,加洋葱

5、洋葱五层熟加西红柿

6、加完西红柿加酱油,不用多,只用于添色

7、洋葱番茄炒烂了,加胡萝卜

8、加孜然,再根据自己的喜好加盐

9、我这时换了个有盖的锅,换锅时一定要把胡萝卜放在最底层,可以防焦

10、加水烧开后放入提前浸泡了30分钟的米

11、水盖过米小火煮半小时,水煮没了,确定米都熟了就好了

12、米熟了后,搅拌好下面的菜,就出锅了
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有帮助消化、促进消化、保护胃壁等功效;可与胡椒面、柠檬、辣椒搭配;与荞麦、南瓜、梨相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、解毒生津、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、西兰花、绿豆芽搭配;与木瓜、樱桃、辣椒相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、祛雀斑、预防高血压等功效;可与蜂蜜、鸡蛋、黄鱼搭配;与地瓜、咸鱼、青鱼相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、提高免疫力、促消化等功效;可与胡萝卜、红薯、枇杷搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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