| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 146千卡 | 292千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 排骨汤热量/卡路里2786千卡 | |||
 热量2786千卡,相当于打牌1857分钟消耗的热量90 | |||||
1、材料图
2、排骨入开水锅中焯水
3、虫草花洗一下提前10分钟泡上，姜切片
4、焯过水的排骨捞出放入电炖锅内胆再用清水洗去浮沫
5、虫草花及泡虫草花的水，姜片放入排骨中加入足量的开水
6、放点料酒
7、把内胆放入电炖锅内调高火炖1.5小时
8、放入枸杞炖30分钟
9、调入少许盐即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、润燥等功效；可与紫菜、冬瓜、白菜搭配；与甘草、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、滋润喉咙、增强体力等功效；
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