| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 147克 | 适合夏天的酸辣开胃调味汁热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡,相当于打扫45分钟消耗的热量228 | |||||
1、准备材料，葱花，姜末，蒜泥，小米椒切小圈，青花椒（麻椒）。
2、料汁：香醋，生抽，鲜贝露，美极鲜味汁，糖，鸡精。
3、取一个中碗，用一个大匙，四匙香醋。
4、加入两勺半生抽。
5、加入一勺鲜贝露。
6、加入一勺美极鲜味汁。
7、加入半小匙糖。
8、加入一点点鸡粉。
9、把姜末，蒜泥，椒圈加入。
10、倒入50ML的凉白开。
11、加入葱花和麻椒，烧热的锅中加入一勺香油和三勺食用油，烧烫后浇在料汁碗里，香气四溢啊！
12、这个料汁可以拿来蘸肉，蒸鱼调味，拌凉菜。
13、还可以加在面条上，鲜辣酸爽，很开胃呢！
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、杀虫、调解血液等功效；可与土豆、姜、黄瓜搭配；与小白菜、豌豆、羊排相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解毒、促消化等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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