| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 抹茶冰淇淋华夫饼热量/卡路里866千卡 | |||
1、黄油和牛奶混合,隔水加热到黄油融化,搅拌均匀待用
2、鸡蛋蛋白蛋黄分离,蛋白分次加糖打成湿性发泡待用
3、粉类混合过筛,倒入1中翻拌均匀
4、将蛋黄分次加入3中,翻拌均匀(此时烤箱预热180度)
5、将打发的蛋白分次加入4中翻拌均匀
6、倒入乐葵模具,放入已预热的烤箱中,烤18分钟,趁热脱模
7、将成品放入盆中,芒果削皮切成大丁,放到饼上,再用勺子挖一勺冰淇淋放在上面,然后再淋入适当的巧克力浆就可以了
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、治疗便秘、益气生津等功效;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿解乏、预防心脑血管疾病、消除疲劳等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、清热解毒等功效;可与百合、黄豆、韭菜搭配;与红薯、甲鱼 、味精相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;
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