| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 茄汁肉丝拌面热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡,相当于有氧运动86分钟消耗的热量350 | |||||
1、准备食材。
2、把肉切丝。
3、在肉丝里加入适量生抽、料酒、盐、玉米淀粉。
4、锅里水份烧干，加入油。
5、把肉丝滑炒熟。
6、锅里入油炒香葱花。
7、加入番茄酱炒一炒。
8、加入肉丝炒匀。
9、装碗待用。
10、准备好黄瓜丝。
11、锅里烧水，下入面条。
12、煮熟的面条捞起来。
13、加入炒好的肉和黄瓜丝即可。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、止消渴、润肌肤等功效；可与紫菜、南瓜、莴笋搭配；与鸭梨、牛里脊、田螺相克，同食可能会引起不适；
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