| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 861克 | 糯米蛋包饭热量/卡路里455千卡 | |||

1、黄油入锅融化,倒入牛奶鸡蛋液,调小火,待快凝固在中间放入热好的糯米肉粽

2、锅90度垂直将蛋皮一半一半包裹糯米粽,倒入盘中

3、用黄瓜、火龙果、猕猴桃创作花饰

4、摆盘完成后淋上番茄酱,大功告成
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、养血发胎等功效;可与紫菜、韭菜、西红柿搭配;与菠萝、桔子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、生津止渴、降血糖等功效;可与土豆、醋、鱿鱼搭配;与圆白菜、圣女果、杨梅相克,同食可能会引起不适;
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗神经炎、抗自由基、帮助消化等功效;可与枸杞、虾、牛奶搭配;与鲜贝、黄瓜、山楂相克,同食可能会引起不适;
猕猴桃的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进消化、利尿通便等功效;可与生姜、酸奶、蜂蜜搭配;与牛奶、青蟹、大花蟹相克,同食可能会引起不适;
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