| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 200千卡 | 20千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 2745千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 2000克 | 猪肉芹菜馅饼热量/卡路里3513千卡 | |||

1、调料先开个会

2、温水和面,馅饼的面要稍软一些,面和好后盖上盖子(保鲜膜)醒十五到二十分钟

3、醒面的时候开始拌馅,肉馅中加入一个鸡蛋,搅拌均匀

4、加入萬字纯酿造酱油、姜粉、五香粉、白胡椒粉、鸡精、蚝油、料酒、食用油(不放也行)、香油、老抽,搅拌均匀(一定要顺一个方向搅拌上劲er)

5、肉馅拌好后静置十分钟,等待的时间咱不能闲着,烧一锅开水,把芹菜焯一下

6、葱半根切成碎丁,芹菜碎攥干水分,一起放入肉馅中,搅拌均匀

7、开始包馅er饼咯,过程就是跟包大包纸一样一样滴~包馅饼的同时将饼铛预热

8、饼铛下盘刷油,将大包子放入,按扁,刷薄薄一层油

9、盖上上盘煎三分钟左右,翻面再煎两分钟,至表面金黄即可
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有生津液、补肾气、润肠胃等功效;可与黑木耳、木瓜、大蒜搭配;与明虾、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、利尿消肿、祛风等功效;可与鸡肝、粳米、羊排搭配;与鸡肉、醋、菊花相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养心、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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