| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 榨菜肉丝面热量/卡路里1028千卡 | |||
 热量1028千卡,相当于走路158分钟消耗的热量390 | |||||
1、将里脊肉切丝，加少许生抽，淀粉抓匀，买来一包榨菜丝，也可以买那种大块的自己回家切丝儿
2、炒锅加热加入适量食用油爆香后下入肉丝煸炒至肉色发白
3、加入榨菜丝稍微翻炒下
4、加入适量清水烧开即可调味儿，不需要煮很长时间，时间久了，榨菜就没味道了不好吃
5、将挂面煮熟捞出，盛出
6、浇上前面做的榨菜肉丝汤即可。也可以直接将挂面煮到步骤4的汤里
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有益肾、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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