红烧牛肉的热量/卡路里_红烧牛肉的做法

1、没的照片哈。凭着回忆做的哈。首先把牛肉过水。用冷水哈、不要盖锅盖、除水的时候放点颗颗干花椒、还有老姜哈、还有老扣（反正我们西昌有哈）煮过十分钟左右哈。
2、煮了过后用冷水冲洗干净沥起、锅里放油烧到六成熟样子下干花椒、干辣椒、生姜、豆瓣、冰糖炒出香味然后把牛肉放下去开大火炒、肉上色咯就加水再把剩下的大料放下去、在加点点老抽。然后慢慢炖我用电磁炉40分钟时候我就下胡萝卜、胡萝卜好了撒上味精就可以吃咯。放咯豆瓣和老抽盐味自己拿捏。

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、调节病后体虚、健脾养胃等功效；可与芋头、土豆、香菇搭配；与橘子、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解毒生津、增加食欲等功效；可与黄豆、香菇、卷心菜搭配；与山楂干、茄子、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、驱风、腹部冷痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、助脾开胃、行气等功效；与无相克，同食可能会引起不适；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；

红烧牛肉的热量和减肥功效