| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 黄焖鸡热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于思考35分钟消耗的热量60 | |||||
1、每只琵琶腿切3-4块，可汆一下，也可以不汆，根据个人习惯。
2、姜、香菇、茭白切成小块备用。
3、在锅里放入很少量的油，把姜块煸出香味。
4、倒入鸡块，煸炒至出香味。
5、倒入香菇和茭白翻炒几下。
6、加入蚝油、生抽、料酒，翻炒几下后，倒入水，水量刚好浸没鸡块就行。大火煮开锅后，调至中火，煮25分钟左右即可。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、治疗高血压、降血脂等功效；可与豇豆、荸荠、木瓜搭配；与海虾、鹌鹑蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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